Voorgerechten
Begin met iets verrukkelijks zoals:
Onze huisgemaakte soep van de dag €7,50
Gegrilde tonijn tataki € 18,75
sesam | sojasaus | wasabi | wakame
Gerookte eendenborstsalade € 14,75
gemarineerde sinaasappel | walnoten | sla | rode ui | komkommer | balsamicodressing
Tijgergarnalen € 16,00
3 stuks | in knoflook gebakken | pittige salsa verde
Crispy sushi € 15,50
sojasaus | wasabimayonaise
Rundercarpaccio € 16,00
parmezaanse kaas | rode ui | rucola | zongedroogde tomaat | geroosterde tuinbonen | truffelmayonaise
Geitenkaas uit de over € 12,50
honing | walnoten | gekarameliseerde appel | sla | rode ui | tomaat | komkommer | honing-mosterddressing
Hoofdgerechten
Geserveerd met een frisse salade | oerfriet | mayonaise
Specialiteit: huisgerookte spareribs € 25,50
keuze uit: zoet | pittig
Getrancheerde eendenborstfilet € 26,50
frambozensaus | gekarameliseerde appel
Ribeye € 29,50
champignons | ui | paprika | salsa verde
Saté van kippendijen € 23,50
huisgemaakte atjar | satesaus | cassave | gebakken uitjes
Gegrilde zalm € 25,50
avocadocrème | wakame | citroen
Gevulde portobello € 22,50
tomaat | pesto | brie | rucola
Wij serveren altijd nog een vangst van de week naast de kaart (informeer bij onze bediening)
Onze Burgers
Verse huisgemaakte zalmburger € 21,50
Met crème fraîche | groene appel | sla | rode ui | citroen- knoflookdressing
Black Angus Strandhuys burger € 22,50
Met augurk | tomatensalsa | spek | cheddar | gefrituurde uienringen | sla | hamburgersaus | jalapeño-dressing
Mexican groenteburger € 19,50
sla | tomatensalsa | guacamole | rode ui | augurk
Burgers worden geserveerd met oerfriet en mayonaise
Frisse Salades
Gerookte eend € 20,50
gemarineerde sinaasappel | gekarameliseerde appel | walnoten | rozijnen | paprika | rode ui | tomaat | komkommer | balsamicodressing
Geitenkaas uit de oven € 19,50
gekarameliseerde appel | walnoten | honing | rode ui | tomaat | komkommer | honing-mosterddressing
Gerookte zalm € 19,50
avocadocrème | paprika | rode ui | tomaat | komkommer | citroen-knoflookdressing
Huisgerookte kip € 20,50
guacamole | paprika | tomaat | rode ui | komkommer | geroosterde tuinbonen | honing-mosterddressing
Alle salades worden geserveerd met breekbrood en roomboter
Onze desserts
Pistache royale € 12,50
vanille-ijs | pistache-ijs | chocolade-ijs | pistachesaus | pistache crumble | slagroom
Pornstar Martini ijsdessert € 13,50
Passievruchtsaus | slagroom
Vanille bavarois € 11,50
Frambozenijs | frambozensaus
Dame Blanche ijstaartje € 12,50
slagroom
Kinderdessert € 6,50
vanille-ijs | disco spikkels | slagroom | verrassing
